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冠心病!冬季合理地膳食

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发布日期:2018/1/31  来源:郑州市第七人民医院

冠心病冬季合理地膳食“氧仓库”,完全依赖心肌血供,所以一旦缺血,立

对于冠心病患者来说,冬季合理地安排膳食,是预防冠心病急性发作的基础。科学饮食宜讲究绿、黑”。


指红葡萄酒。每日饮少量红葡萄酒(50~100毫升),有助于预防冠心病,但不能过量。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,尤其要多吃羊肉和狗肉,因为羊肉和狗肉属于热性食物,产热量大,能够御寒。还要多吃苹果和西瓜,苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多于80克,可以帮助控制血压。


指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、西红柿等,富含胡萝卜素,能减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜,可以胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,对于冠心病人来说,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品,尤其是大豆,富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。 

绿


指绿叶蔬菜。如菠菜等,富含丰富的维生素C,有助于预防中风。如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等,这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时,一定要清淡,不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可,每日食盐摄入量应控制在3-5克,如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

 


指燕麦粉、燕麦片。每日食用50克,能有效降低血甘油三酯、胆固醇。能有效降低血甘油三酯、胆固醇,每日以食用50克为宜,不能过量。还要多喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,能抑制胆固醇的含量,有助于防止冠心病进一步发展。

 

尤其是50岁以上的人,不同程度出现骨质疏松、骨质增生,而牛奶不仅含钙量高、吸收好,对心肌有保护作用,冠心病人应选择脱脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促进作用。

 


 

指黑木耳。每日食用5~10克,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃,但香菇不能食用过量,每日最多不能超过50克。