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食物要不要“趁热吃”?

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发布日期:2019/4/2  来源:郑州市第七人民医院

在生活中我们往往会过度追求食物的温度,而忽略了如此高温的食物所带来的健康隐患。“趁热吃”这句话已经深入人心,而过度吃太烫的食物对于健康的危害是远远比健康的益处要大的;长时间这样吃,是会吃坏身体的哟。


come on 我们来统计一下吃太烫的食物会对身体造成哪些危害!

01 口腔溃疡

温度太高的食物能使口腔黏膜充血,损伤黏膜造成溃疡,并且会破坏黏膜保护口腔的功能,长期下去就会形成慢性口腔黏膜炎症,甚至导致口腔癌。

02 伤害牙齿

太烫的食物除了引起口腔溃疡外,还有造成牙龈肿痛、热过敏性牙痛。牙齿表面的耐热能力也比较差,因此吃太烫的食物同样会损害牙齿。

03 影响味觉

我们的味觉器官—味蕾主要位于舌头上,太烫的饮食会过度刺激味蕾,影响人的味觉神经,甚至可能引起味觉失灵。

04 食道癌

食管内壁的的黏膜非常脆弱,太烫的食物会损伤食道黏膜,刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎症;长久下去受伤的食道黏膜不断脱落、修复、增生可能引起基底的细胞出现异常,发展成食管炎,甚至是食道癌。

05 胃癌

吃太烫的食物同样对胃部也会造成很大的伤害。首先,过热的食物咀嚼不充分,大量食物积存在胃部,会造成消化不良;其次,胃部的胃粘膜很薄很脆弱,过热的食物会损害胃粘膜,从而引起胃溃疡、胃炎、胃黏膜粘连等,甚至会增强患胃癌的风险。

还要继续“趁热吃”吗?

心急可吃不了热豆腐哟!